二氧化碳化学式为CO2，相对分子量44，是非极性物质，沸点-78.5℃，相对密度1.。在常温常压下，CO2是一种无色、无臭、不可燃、可压缩至高圧的气体，溶于水呈弱酸性。CO2正常情况对人体是无毒的，但是它是一种窒息性气体，对人体危害随空气中体积分数增加而增加。

根据纯度不同，二氧化碳可以被划分为工业级和食品级两类。食品级二氧化碳是指用于食品工业的二氧化碳产品。近年来我国食品级二氧化碳发展迅速，应用于饮料、烟丝膨化、超临界萃取、蔬菜保鲜等领域。

食品级二氧化碳分类——按应用领域

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一、食品级二氧化碳产业链分析

中国食品级二氧化碳产业链由上至下可分为上游原材料和设备制造商、中游食品级二氧化碳生产商和下游应用行业。

产业链的上游由空气分离设备制造商、空气及工业废气供应商、容器制造商和电力等能源供应商组成。产业链中游为食品级二氧化碳供应商。目前行业参与者数量众多，但行业中大部分的企业仍存在装备水平低、工艺和技术相对落后的缺点。产业链下游市场主要涉及食品工业，具体应用市场包括啤酒、碳酸饮料、烟草、食品保鲜等领域。

食品级二氧化碳的产业链结构图

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二、食品级二氧化碳行业产销情况

近年来，我国食品级二氧化碳产量逐年增长，年我国食品级二氧化碳产量为.79万吨，年增长至.61万吨。下游应用行业的发展使得其对食品级二氧化碳的需求有所增长，年我国食品级二氧化碳需求量为.26万吨，年需求量增长至.97万吨。

-年我国食品级二氧化碳产销情况分析

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年中国啤酒及碳酸饮料领域食品级二氧化碳需求量为.91万吨，同比增长3.20%；香烟领域食品级二氧化碳需求量为10.96万吨，同比增长3.49%；其他领域食品级二氧化碳需求量为10.1万吨，同比增长5.21%。

-年中国食品级二氧化碳细分市场需求量及同比增速走势

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从占比情况来看，啤酒及碳酸饮料领域的食品级二氧化碳需求仍然占据最大比重，达90.34%，香烟领域需求量占比5.03%，其他领域应用合计占比4.63%。

年中国食品级二氧化碳市场需求构成

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相关报告：智研咨询发布的《-年中国食品级二氧化碳行业市场全景调查及投资策略研究报告》

三、食品级二氧化碳市场规模

数据显示：年我国食品级二氧化碳市场规模为10.06亿元，年我国食品级二氧化碳市场规模增长至20.82亿元，年以来我国二氧化碳市场规模复合增速9.5%。

-年中国食品级二氧化碳市场规模走势

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年中国食品级二氧化碳地区市场规模占比

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四、企业分析

1、湖南凯美特气体股份有限公司

湖南凯美特气体股份有限公司成立于年6月，年在深圳证券交易所挂牌上市，股票代码。公司主要从事干冰、食品添加剂液体二氧化碳及其他工业气体的研发、生产和销售业务，主要产品广泛应用于饮料、治金、食品、烟草、石油、农业、化工、电子等多个领域。经过多年的发展，公司已成为以化工尾气为原料年产46万吨高纯食品级液体二氧化碳生产企业。

湖南凯美特气体股份有限公司二氧化碳销售额

资料来源：公司公告、智研咨询整理

2、湖北和远气体股份有限公司

湖北和远气体股份有限公司成立于年11月，年1月13日在深交所挂牌上市，股票代码：。公司一直致力于各类气体产品的研发、生产、销售、服务以及工业尾气回收循环利用，主要产品包括医用氧气、工业氧气、食品氮气、工业氮气、氩气、氢气、氦气、天然气、二氧化碳、乙炔、丙烷、各类混合气、特种气等多种气体，主要满足化工、食品、能源、照明、家电、钢铁、机械、农业等基础行业和光伏、通信、电子、医疗等新兴产业对气体的需求，是国内知名的综合型气体公司。

湖北和远气体股份有限公司二氧化碳销售额

资料来源：公司公告、智研咨询整理